¿Por qué?

"No lo sé. Acá las cosas siempre se hicieron así"

Calculadora en Mano

Se terminó la feliz época en donde no se rendía cuenta de las acciones desarrolladas. Como bien dice la nota: ¡Marketineros bienvenidos al mundo de los números! . Esto me hace recordar una charla que tuve con mi novia acerca de la necesidad que existía de medir o cuantificar las acciones de marketing llevadas a cabo (sino vean los comentarios de la nota). Si bien el elemento subjetivo va a estar siempre presente, se está avanzando en desarrollar modelos numéricos que cuantifiquen los resultados de las acciones. Cosa que a mí entender era necesario e inevitablemente tenía que llegar.


Fuente: Materiabiz

La importancia del conocimiento

Lo leí del blog de Alec Oxenford y no pude resistirme a postearlo, hace poco caí en su blog a través de un artículo que publicó Martín Varsavsky, otro blogger que sigo a diario. Les aconsejo a todos que visiten el blog de Alec que la verdad no tiene desperdicio. En fin los dejo con el artículo...............

Juan Enriquez Cabot, es mexicano, ha desempeñado altos cargos públicos en su país y dirige el Life Science Project Harvard Business School, y miembro del Centro de Estudios Latinoamericano David Rockefeller. Extraido de: “Los imperios del futuro serán los imperios de la mente” - Centro de Estudios Latinoamericanos David Rockefeller, Harvard, Massachusetts, USA. La Argentina ya es un país objeto de estudio en los centros académicos más importantes del mundo: ¿cómo puede ser que una Nación tan formidable a comienzos del siglo 20 haya retrocedido tanto a comienzos del siglo 21 pese a contar con enormes recursos naturales? La exposición que se publica llega a la conclusión, implìcitamente, de que la Argentina no es un país viable, si no produce una Revolución del Conocimiento. Una nota para reflexionar.En 1900, la Argentina era uno de los países más ricos. Para 1960, pese a una serie de gobernantes de cuestionable habilidad, seguía siéndolo.¿Por qué? Porque en ese momento, 1/3 parte de la economía mundial era agricultura, la 3ra. parte era industria y el resto, eran servicios. Y por servicios, entiendan conocimientos: no son mozos, ni gente que hace hamburguesas. Son personas que sacan patentes, los consultores, los que hacen seguros, los que hacen leyes, investigación tecnológica, los que hacen CD’s y programas de computación.

Avancemos desde 1960 a 1998. El 4% de la economía mundial es agricultura, y no porque la agricultura en términos de volumen o en términos numéricos sea menor; sino porque la economía mundial creció a tal nivel en los otros aspectos que la agricultura parece, comparativamente, mucho menor. La industria sigue en el mismo nivel, una tercera parte de la economía mundial, y los servicios ahora son dos terceras partes del crecimiento mundial.Los servicios se manejan en un idioma, el digital. Esto quiere decir que un joven que no se graduó en la Universidad de Harvard, que sale un año antes de lograr su diploma de licenciatura, puede acumular una cuenta bancaria que es el equivalente a todo lo que producen los habitantes de Israel en un año, o Malasia, o Singapur o Venezuela. Y que si ese señor se levanta de mal humor un día y cambia sus cuentas de bancos y de seguros, mueve la economía de un país. Eso significa que su compañía, el día que decida moverse de lugar, mueve una economía del tamaño de Canadá.Esa es la diferencia, lo muy distintivo entre la vieja y la nueva economía. En una Economía del Conocimiento -donde se puede generar mucha riqueza a corto plazo y esa riqueza depende del conocimiento digital- la economía de un país puede desaparecer en una semana. Esto tiene serias implicancias para los países que no entienden por qué tienen que darle educación a sus ciudadanos, por qué hay que darles seguridad y por qué hay que respetar los derechos humanos.Es por esas razones por las que, del 100% de jóvenes que China manda a estudiar a USA, sólo regresa el 15%. Mientras tanto, aquellos que siguen produciendo oro, petróleo, uranio, trigo o ganado, se vuelven cada día más pobres. Porque en términos de índices económicos, un commodity, un bien básico, una materia prima, vale hoy el 20% de lo que valía en 1845. Y aquellos pueblos que siguen tratando de competir vendiendo materias primas sin conocimientos, son cada día más pobres.Por eso, los pueblos más ricos del mundo no son los petroleros, a menos que uno considere como grandes potencias a la ex URSS, Nigeria, Sudáfrica, Arabia Saudita, Irak, Irán, o México.¿Qué es lo que está pasando en América Latina?. En 1985, México, Brasil, la Argentina y Corea del Sur generaban más o menos el mismo número de patentes anuales que USA. ¿Por qué nos deben importar el número de patentes que se generan en USA por año? Porque si ésta es una Economía del Conocimiento y uno no genera conocimientos, ni los protege ni los vende, uno no tiene de qué vivir. La buena noticia es que de 1985 a 1998, el número de patentes generado en México, Brasil y la Argentina se duplicó. Ya estamos generando cerca de 100 patentes en cada uno de nuestros países.La mala noticia, es que en el mismo período, Surcorea aumentó de 50 patentes anuales a 3.400. Que sólo la compañía coreana Samsung es el cuarto productor de patentes totales en USA.En Surcorea ahora se necesitan 13.000 surcoreanos para lograr una patente en USA; pero se necesitan 760.000 argentinos, 1.200.000 mexicanos y 1.800.000 brasileños.Si ustedes me creen que este mundo está transitando de una economía de bienes básicos a una Economía del Conocimiento -y esta es la tendencia y estos son los recursos necesarios para patentar algo- adivinen qué país va a ser más rico a corto plazo y qué países van a ser cada día más pobres.¿Qué es lo que está pasando en México?. México tiene un Tratado de Libre Comercio, ya que abrió sus fronteras con USA, y aumentó sus exportaciones. Además, hizo una serie de cosas como los mismos ajustes que están discutiendo en la Argentina.Llevamos 24 años de hacer ajustes, pero tenemos un pequeñísimo problema: a la hora de sentamos a ver quiénes ocupan los primeros 15 lugares de patentes en México, nos damos cuenta de que son Procter & Gamble, 3M, Basf, Kimberley Clarke, Bayer, Pfizer, Novartis, Hoesch, Johnson & Johnson, AT&T, Samsung, Ely Lilly, Loreal, Motorola y Good Year. Todas mexicanas, ¿verdad?Si ésos son los que generan patentes y venden conocimiento, adivinen qué les pasa a los ingresos de los mexicanos, aunque tengan baja inflación…Y eso ocurre aunque se hagan ajustes financieros y aunque sigan los programas del FMI. La 2da. consecuencia que tiene una economía es que no solamente se puede mover la riqueza física, las cuentas bancarias, sino que también se puede mover la riqueza intelectual.Para una persona que habla el lenguaje genético o el lenguaje intelectual, la opción de quedarse en un laboratorio en un país que no apoya la creación de nueva riqueza, que no apoya laboratorios, que no es competitiva, que no tiene compañeros con quiénes hablar, no es la mejor.Muchas veces, Microsoft llega a las mejores universidades y dice: “Quiero llevarme a los 10 mejores alumnos a trabajar conmigo”.Para darles un ejemplo, en el Instituto Tecnológico de Monterrey -que es una de las más grandes escuelas de México- a los 30 mejores alumnos se los lleva Microsoft una semana, con boleto y todo pago, al estado de Washington (la capital es Seattle); los entrevista durante cuatro días y les da tres días de vacaciones, con las mejores comidas, barcos, etc, etc. y acaba contratando a los mejores muchachos. Lo mismo pasa en India, en China: contratan a los mejores y los concentran.Esta economía es portátil. El país que encuentra a los mejores ciudadanos de otro país, se los lleva. Son más valiosas esas mentes que llevarse una mina. Más valiosas que quedarse con el petróleo de un país. Ésto es lo que cuenta, y los países que no le pongan atención a sus recursos humanos, a su educación, a su gente que puede generar patentes, ideas, empresas …. acabarán quebrando.Veámoslo en términos prácticos: En 1999 IBM generó 2.685 patentes en USA y 167 países del mundo juntos generaron menos; apenas 2.500 patentes. Eso quiere decir que una sola compañía puede generar más conocimiento y vender más patentes que 167 países del mundo.Ahora, vamos por un nuevo idioma.A partir de 1950, dos científicos -Watson y Creek- descifran el modo como se codifica y transmite el código de la vida. Ése, creo yo, fue el descubrimiento más importante del siglo, junto con lo que encontró Albert Einstein.¿Qué es lo que pasó? Que el costo de codificar un gen bajó de US$ 150 millones por gen a US$ 50 por gen. Cuando uno ve una curva de costos que opera de esta manera, se genera una cantidad de información absolutamente brutal. Hay países, compañías, lugares, que entienden este idioma, que están acumulando patentes en estos idiomas; y también hay países que todavía no entienden que ya se descubrió América. Los países que sí lo entendieron y que lograron mejor tecnología acabaron dominando a los que pensaron que se había descubierto algo que no se llamaba América. Por eso es tan importante entender y hablar estos idiomas.La persona que descifró el genoma humano -mitad científico loco, mitad empresario- se sentó hace tres años y medio y dijo que se le hacía muy lenta esta investigación genética (la que ya estaba en curso), y se planteó hacer la secuencia completa del genoma humano, gesto equivalente a que, en 1960, alguien hubiera entrado en la NASA y dicho que iba a lanzar un cohete a la Luna sin financiamiento del Gobierno, que lo iba a hacer solito.Cuando lo dijo, hace tres años y medio, todo el mundo se rió y retrucaron que “Nosotros, los Gobiernos del mundo de 16 países, 89 laboratorios, estamos gastando US$ 3.000 millones, y vamos a acabar esto antes del 2005″. Y este señor dijo “Yo voy a gastar la décima parte y lo voy a hacer en dos años”. Y cumplió. El 12 de febrero de 2001 lo hizo. Este hombre, que hace tres años no tenía ninguna compañía, ahora tiene la computadora privada más grande del mundo, tiene el equivalente a seis bibliotecas del Congreso de USA en información genética en su sótano, acaba de terminar el mapa genético completo de un ratón.De las 12 enfermedades principales que primero se publicaron, él fue responsable por la publicación de ocho. Es un hombre que en tres años generó una industria que se llama la genómica y que ha dado lugar a una serie de compañías que ahora tienen un valor de mercado similar a lo que produce la Argentina en un año. En su laboratorio para estudiar, generar y hacer el mapa genético humano, trabajaban 47 personas.Todo esto ocurre a una velocidad inmensa, al 50% más rápido de lo que sucedió la Revolución Digital, y es una revolución que va a cambiar la manera de cómo vemos y entendemos la vida en este planeta. Está cambiando no sólo en términos de la genética, sino en los términos de casi cualquier industria que ustedes quieran ver y, sólo como ejemplo les digo que el principal programa que tiene hoy en día IBM para nuevas computadoras no es para Internet sino para la genética y se llama “Blue Jean”.

El principal programa que tiene Hewlett-Packard (está la publicidad en las calles) tiene la doble hélice del ADN. Si hablan con una farmacéutica les dirá que es la genética lo que está empujando la medicina; si lo hacen con una química como Dupont, les dirá que es la genética lo que está empujando toda su industria. Por eso Pioneer se vuelve parte de Dupont, y por eso las grandes compañías de semillas del mundo fueron compradas por farmacéuticas o por químicas, porque una semilla se vuelve un disco digital; y entonces uno puede reprogramar la vida dentro de una manzana o de una naranja, y eso es lo que será la economía mundial.El año pasado, por primera vez en USA, el número de patentes biológicas y de biotecnología excedió el número de patentes de computadoras y telecomunicaciones.Mientras tanto nosotros, en América Latina, en México por ejemplo, seguimos exportando cada vez más y tenemos un salario mínimo que es el 27% de lo que ganábamos en 1976. Esto sucede país tras país, tras país: entra un ministro de Economía o de Finanzas, sale un ministro de Economía o de Finanzas; entra un Presidente, sale otro Presidente y el país es cada vez más pobre. No porque el que entra sea más tonto, sino porque la agenda de desarrollo económico es equivocada, porque seguimos discutiendo si vamos a hacer una fábrica, una represa o un puerto.Nada de eso importa hoy: Lo que importa hoy son las mentes, la educación, la ciencia. Importa que esas mentes puedan proteger y vender conocimientos al resto del mundo. Los países que entendieron esto, como Singapur, son los países que van a dominar el planeta; y les recuerdo que en 1965 el 1er. Ministro de ese país -que era bastante mas pobre que la Argentina- se reunió con el 1er. Ministro de su vecino, Malasia y le pidió que absorbiera su país, su bandera y su Constitución, porque no era viable como nación. Malasia no estaba convencido. Les recuerdo que hoy Singapur tiene un ingreso per capita similar al de USA. En el interín, produjo una reconversión fenomenal. Malasia se debe haber arrepentido muchísimo.También en México privatizamos: de 1.155 empresas que teníamos, nos quedamos con 206 y por la venta de unas 900 obtuvimos US$ 24.000 millones. Pero se nos olvidó que una vez que se privatiza también hay que regular y hay que cuidar que la gente se porte bien, aún en el sector privado. No regulamos los bancos y tuvimos una pequeña crisis bancaria que nos costó US$ 105.000 millones, el 18% del PBI.Otra razón por la que México no tiene ahora un ingreso per cápita similar al de Corea, otra razón por la que México -después de 24 años de reestructuraciones y 4 ministros de Economía o de Finanzas que han sido luego presidentes- tiene una deuda externa que cada vez crece más con relación a su producto nacional bruto; otro motivo por el cual en la Argentina, Uruguay, Brasil y México el PBI per cápita no aumentó entre 1980 y 1994, mientras que sí lo hizo en Mozambique y Pakistán.Cierro mi exposición, diciéndoles lo que afirmaba Einstein en los años 40: “Todos los imperios del futuro van a ser imperios del conocimiento, y solamente serán exitosos los pueblos que entiendan cómo generar conocimientos y cómo protegerlos; cómo buscar a los jóvenes que tengan la capacidad para hacerlo y asegurarse que se queden en el país. Los otros países se quedarán con litorales hermosos, con iglesias, minas, con una historia fantástica; pero probablemente no se queden ni con las mismas banderas, ni con las mismas fronteras, ni mucho menos con un éxito económico”.

Fuente: Blog de Alec Oxenford

Un kilo de lomo argentino cuesta más que un kilo de Audi

Por primera vez en muchos años la teoría de Prebisch (materias primas baratas y tecnología cara) es al revés. Hoy en Europa un kilo de lomo argentino cuesta 23,95 euros y uno de Audi A 4 sólo 20 euros" (este automóvil se vende en Europa a 29.000 euros). De esta forma, José Juan Ruiz, economista jefe para América latina del Banco Santander, fundamentó parte de la confianza del optimismo que tienen sobre la evolución económica y política en los próximos años.

Según Ruiz, un conocedor profundo de la economía latinoamericana, que en una de sus visitas a la Argentina después de la crisis del 2001 se reunió con dirigentes piqueteros en el intento de conocer mejor la situación, la región tiene delante el mejor panorama de los últimos 30 años. La tasa de crecimiento desde 2003 superó al ritmo de los anteriores 30 años y eso se produjo con, por lo menos, dos comportamientos destacables: una inflación promedio por debajo del 6% y sin tener que recurrir al financiamiento externo. El tercer elemento que destacó fue una tendencia a la baja de la pobreza que, más allá de vaivenes, se registra desde hace 17 años.

En ese contexto la Argentina se destacó en los últimos cuatro años por crecer más que el resto pero, también por una inflación muy superior a la de los otros países. Y ese resultado podría repetirse (ver infografía).



Fuente: Economía21

Megatone a la Selección??

¿Ves a Megatone en Boca? se preguntaban al principio y al final sucedió bueno ahora imaginátelo en la sudadera de la Selección Nacional. Se habla de 6 palitos, para ser sponsor y, además, para compartir con Coca-Cola la marca en las camisetas de entrenamiento de los jugadores.

Fuente: Destefanobiz

Multinacional India viene a cerrar negocio con empresa local

En horas llegará al país un ejecutivo top de una multinacional alimenticia india que tiene filiales en New Jersey y Londres.

¿A qué viene? A hacer negocios en la región tras cerrar un Joint Venture con una empresa local. ¿Cuál es la empresa y el negocio que estudian? La empresa en cuestión es Vidalac, la empresa láctea de la capital santafesina, y estudian desarrollar nuevos productos comestibles para exportar al mercado norteamericano y al indio.

Incluso el pope hindú no descartaría plantar bandera en la región con una planta, pero dependerá de las negociaciones que se llevarán a cabo este viernes.

Te tiramos un dato más, la empresa factura u$s150 M al año en el mercado retail de sus tres plazas.

Fuente: Puntobiz

La nueva estrategia de Heladerías Veneto

Hace casi 50 años, el fundador de Veneto SA, fábrica de helados, inició su negocio con una heladería en Santo Tomé. Hoy la empresa pone en el mercado no menos de 700 mil kilos anuales, mientras ajusta una estrategia para competir a escala nacional. El orgullo interno -además del crecimiento- es que continúa siendo esencialmente familiar.

A fines de los años 50 del siglo pasado, Santo Tomé tenía menos de 15 mil habitantes y sólo un negocio de heladería, equipada con maquinaria moderna para ese entonces. Era propiedad de un inmigrante mallorquí, de apellido Mascaró, quien estaba pensando en retirarse. Por eso, se la ofertó a Moisés Raúl Carballo, quien acababa de casarse con Elvira Clara Guidotti, razón por la que estaba buscando una actividad rentable para sostener la nueva familia.

Carballo se entusiasmó y tomó dos decisiones en una sola movida. Vendió su casa (que había construido porque se iba a casar) y con ese dinero compró la heladería. Ya no tenía vivienda propia, pero sí un negocio que podía producir unos 20 kilos de helado por hora. Cinco décadas después, esa iniciativa gira con el nombre de Veneto SA -radicada en el Parque Industrial de Sauce Viejo- y produce entre 5 y 6 mil kilos diarios, en temporada alta. Dicho de otro modo: entre 150 y 180 toneladas de helado por mes.>

La familia

"El trabajo era intenso. Había que comenzar a fabricar a las 4 de la madrugada porque después empezaba el calor. Luego de eso, había que atender la venta hasta la madrugada del día siguiente. Tal vez por eso mi padre decidió buscar empleados que no le costasen tanto".

La última afirmación adquiere sentido -y es un chiste familiar- cuando se sabe que Carballo tuvo 7 hijos, sumados al negocio desde la adolescencia. Hoy integran el staff gerencial de la compañía en distintos puestos de conducción.>

Para acceder a la presente nota hubo una consulta "interfilial" y, finalmente, los voceros fueron Sergio (Administración), Alejandro (Gerencia) y Juan Manuel Carballo (RR.HH. y Marketing), previa anuencia de Elvira Clara, viuda del fundador, que ahora preside la Sociedad Anónima.>

El mercado

El negocio de los helados tiene segmentación múltiple y datos estadísticos bajo revisión. La base para entenderlo pasa por diferenciar el producto a granel del envasado. La cuenta total a escala nacional alcanza, según los analistas, los 700 millones de pesos anuales. De ese total, 400 millones se facturan a través de las aproximadamente 4 mil heladerías que existen en el país (helado a granel), en tanto unos 300 millones corresponden a los envasados (helado industrial), un nicho en fuerte disputa entre la marca Frigor, de Nestlé, y la multinacional argentina Arcor.

La confrontación entre los gigantes llega, incluso, a la percepción que cada uno tiene del mercado. Mientras los ejecutivos de Nestlé dicen que el helado industrial factura 325 millones de pesos anuales, en Arcor juran que tan sólo las ventas impulsivas alcanzan los 300 millones. El impulsivo es un segmento del helado industrial, que se vende en kioscos, almacenes, estaciones de servicio y otros puntos de venta minorista.>

En todo ese ámbito participa Veneto, que tiene una cartera con 85 gustos y 145 variedades de productos. El giro de negocio depende en 50 por ciento del helado a granel y el restante 50 por ciento es compartido entre los segmentos gastronómico, familiar (con el producto estrella Barra de Veneto), supermercados y el impulsivo. A su vez, dentro del esquema histórico de la empresa, la venta a granel se divide en minorista (4 locales propios con 40 por ciento de las ventas) y mayorista (60 por ciento), proveyendo a negocios de diferentes localidades de la región.>

El viraje

En 2006 la compañía se repensó a sí misma e ingresó en una nueva dinámica. El postulado base fue: "Debemos buscar una mayor presencia comercial en el mercado. Nosotros queremos, a través de una nueva estrategia de comercialización y una renovada imagen corporativa, ir saliendo del área regional y pasar a tener una proyección nacional. Transformarnos, en el mediano plazo, en una marca nacional. Ésa es la nueva meta", dicen los gerentes.

La decisión, en realidad, se vino incubando durante los últimos 3 años con sucesivas inversiones en bienes de capital -unos 3 millones de pesos-, incorporando maquinaria de última tecnología (en algunos casos, por sistema de leasing, algo no muy difundido en la industria local), ampliando cámaras frigoríficas, áreas de almacenaje y tratamiento de efluentes. En términos de fabricación, la última adquisición fue un productor continuo que procesa 1.200 litros por hora, llevando la capacidad instalada total a los 5 mil litros cada 60 minutos. O, lo que es lo mismo, 3 toneladas de helado por hora.>

Comercialización

Pero, tal vez, la variable realmente estratégica que Veneto asumió para el salto hacia el futuro debe buscarse en un rotundo cambio en el sistema de comercialización. Hasta mediados de 2006, las ventas mayoristas se hacían a través de distribuidores instalados en regiones distintas del área capitalina, que la empresa atendía hasta en 80 por ciento con su propia logística.

"Tuvimos varias experiencias. Trabajábamos con distribuidores que revendían el helado y eso tiene su pro y su contra. Entre las debilidades detectamos que, en algunos casos, se maltrataba la mercadería y se mezclaban cosas. En definitiva, se maltrataban el nombre y las marcas de la empresa", comentan los ejecutivos.>

Fue por eso que desde hace 6 meses se puso en marcha un sistema de franquicias, en donde el franquiciado reserva un territorio exclusivo, en principio, para el helado a granel, pero eventualmente puede agregar las restantes líneas de productos.>

Para entrar en el negocio, el interesado debe comprar la franquicia -unos 35 mil pesos la estándar y 150 mil la versión premium- y sujetarse a los estrictos manuales elaborados por la empresa, que incluyen desde el layout del establecimiento y la presencia cotidiana del franquiciado en el sitio de expendio, hasta la manipulación del producto, la forma de administrar y el trato que debe darse a los clientes. Todo está en los manuales.>

Concentración

Para llegar a este punto de exigencia, la compañía previamente debió encarar un cambio de su imagen corporativa -dada a un profesional del diseño- y crear una escuela in company (siempre asesorada por del Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Inti), para capacitar al personal propio, desde operarios hasta ejecutivos, y a los franquiciados.

"En realidad, cerramos canales de venta o, mejor dicho, los concentramos. En una localidad donde teníamos 6 clientes, ahora tenemos un franquiciado. El viejo modelo había llegado a un plafón de ventas. Con el nuevo modelo, ese plafón se ubica más arriba y se nos va a ampliar el mercado", afirman.>

Los directivos dicen que la facturación de la compañía estuvo creciendo a un ritmo de 25 por ciento interanual, en tanto el consumo por el canal minorista se movió hacia arriba en 20 por ciento. De allí la apuesta a incrementar la venta del producto a granel. La empresa entiende que el nuevo esquema de franquicias aportará, en el mediano plazo, no menos de 80 por ciento de la facturación total. Hasta ahora, la compañía ya otorgó 8 franquicias, distribuidas en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos.>

Fuente: Ellitoral.com- Venetosa.com.ar

Empresas y Negocios de Santa Fe

Uuuf... entre mi cumple, concuros y quiebras, el laburo, etc no tuve tiempo para andar bloggeando. Por fin después de un tiempo puedo hacerme un ratito para ver como anda esto y la verdad es que se va en picada! jua /en la imagen se puede ver como cae día a día el nº de visitas/ pero bue.... no me hago problema porque en definitiva no bloggeo para eso.


Lo bueno es que a partir de hoy se crea una nueva etiqueta en el blog denominada "Empresas y Negocios" en donde voy a comentar todas las noticias sobre negocios y empresas de la región centro de Argentina, principalmente Santa Fe. Pretendo de esta forma dar a conocer, el poco conocido, desarrollo de negocios y empresas de la región. Saludos!